Las personas que practican deporte o hacen ejercicio de manera habitual están familiarizadas con los hidratos de carbono o carbohidratos. Tal y como explica la Fundación Española del Corazón, los hidratos de carbono aportan la energía, ahorran proteínas, evitan la creación de cuerpos cetónicos y forman parte del tejido conectivo y el nervioso.Son fundamentales cuando tratamos de aumentar nuestra masa muscular, sobre todo en la llamada fase de volumen, tal y como recoge Heraldo de Aragón en un reportaje al respecto.
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